Le Menu - La Fourchette du Printemps

MENU EN 6 SERVICES

✻

Les Entrées

Salade de tomate, crue et confite, en vinaigrette, sorbet concombre.

Comme une tarte flambée, soufflée , au Turbot de pêche française.

✻

Les Plats

Tranche de Daurade Royale de ligne méditerranéenne, jus d'arrêtes, basilic, gingembre, citron.

Vol au vent croustillant de filet de bœuf charolais, légumes d'été, sauce poulette.

✻

Les Desserts

Confit de fraise, cerise fraiche, sorbet yaourt, sabayon au Kirsch.

La Sphère au chocolat blanc, sorbet fraise, basilic, gingembre, biscuit pistache.

✻

NOS MENUS

MENU à EMPORTER 40€

Entrée, Plat et Dessert, pour obtenir nos menus et passer commande envoyer nous un sms au numéro 06 43 22 13 15,

✻
>

Menu en 6 services 75€

Mise en Bouche, Entrées, 2 Plats,
Pré Dessert, Dessert

✻
>

✻

MENU à EMPORTER 40€

Entrée, Plat et Dessert, pour obtenir nos menus et passer commande envoyer nous un sms au numéro 06 43 22 13 15,

La Carte

de La Fourchette

Les Entrées

Salade de tomate, crue et confite, en vinaigrette, sorbet concombre.

Comme une tarte flambée, soufflée , au Turbot de pêche française.

Les Plats

Tranche de Daurade Royale de ligne méditerranéenne, jus d'arrêtes, basilic, gingembre, citron.

Vol au vent croustillant de filet de bœuf charolais, légumes d'été, sauce poulette.

Les Desserts

Confit de fraise, cerise fraiche, sorbet yaourt, sabayon au Kirsch.

La Sphère au chocolat blanc, sorbet fraise, basilic, gingembre, biscuit pistache.