Le Menu

La Carte

de La Fourchette

✻

Les Entrées

  • Le tourteau, gelée de crevette grise mousseline de fenouil et aromate.

  • Langoustine rôtie servie dans Bouillon d artichauts, camus et poivrades.

✻

Les Plats

  • ST Jacques poêlée pâtes en impression jus de homard infusé a la verveine.

  • Lièvre à la royale mousseline de pomme de terre.

✻

Les Desserts

  • Chocolat au lait, écume de Baileys,streusel chocolat.

  • Sphère aux agrumes et gingembre sorbet ananas.

✻

NOS MENUS

SERVICE DU DEJEUNER UNIQUEMENT SUR RESERVATION PAR téléphone 06 43 22 13 15

✻
>

Menu en 6 services 75€

Mise en Bouche, Entrées, 2 Plats,
Pré Dessert, Dessert

✻
>

✻

MENU à EMPORTER 40€

Entrée, Plat et Dessert, pour obtenir nos menus et passer commande envoyer nous un sms au numéro 06 43 22 13 15 à partir du mois de septembre

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

© 2018   •  La Fourchette du Printemps - 30 Rue du Printemps - 75017 Paris • Tel : 01 42 27 26 97